Zaliczane jest do zdrowej żywności, kojarzone z osobami, które s a fit. Błędne jest myślenie, że to warzywo, bo to owoc. Nazywane także gruszką aligatora awokado jest bardzo kaloryczne. Na 100 g przypada 160 kalorii.
Ciekawostka numer 1
W swoim składzie awokado ma foliany. Każda kobieta, która jest w ciąży bądź ją planuje powinna zacząć je spożywać. Bardzo mocno wspomaga proces rozwoju układu cewy nerwowej, mózgu i innych narządów płodu. Badania naukowe potwierdziły, że osoby dbające o dostarczanie swojemu organizmowi kwasu foliowego rzadziej cierpią na choroby serca i zmniejszają ryzyko udaru.
Ciekawostka numer 2
Jest to bogate źródło witamin B, E, K, A, C posiadające właściwości przeciwzapalne. Układ pokarmowy człowieka może prawidłowo działać dzięki zawartemu w nim błonnikowi rozpuszczalnemu i nierozpuszczalnemu.
Ciekawostka numer 3
41 gram tłuszczu- tyle kwasu oleinowego znajduje się w średnim wielkości awokado. Są to dobre tłuszcze, obniżają poziom cholesterolu, przeciwdziała nowotworom prostaty,a u kobiet piersi. Doskonałe źródło kwasów nienasyconych, wspomaga kontrolę nad poziomem cukru i wzmacnia tętnice.
Ciekawostka numer 4
Zatrzymaj młodość z glutationem. W profilaktyce antynowotworowej to przeciwutleniacz odgrywający sporą rolę. Pozwala też dłużej cieszyć się młodością.
Ciekawostka numer 5
Poprzez obecność kwasów, olej z awokado z łatwością przenika w skórę dzięki czemu staje się ona piękniejsza. Ma właściwości, które łagodzą stany zapalne, przyspieszają gojenie się ran, zapobiegają utratę wody z naskórka a także pobudza syntezę kolagenu! To doskonale rozwiązanie na suche i zniszczone włosy.
Ciekawostka numer 6
Jest podstawowym składnikiem guacamole (pikantna pasta do czipsów z tortilli) i dodatkiem do koktajlu z krewetek, a także sushi.
Ciekawostka numer 7
Nie lubi wysokich temperatur. Przy pieczeniu lub gotowaniu staje się gorzkie.
Ciekawostka numer 8
Starożytni Aztekowie i Inkowie używani go jako magiczny lek na chore zęby.
Ciekawostka numer 9
Obecnie istnieje ponad 20 odmian awokado